正确答案 ：B

解析

【金标尺答案】B。解析：考查生物化学-脂代谢，脂酸β-氧化是体内脂酸氧化分解的主要方式，B正确。成熟红细胞无线粒体，无法进行β-氧化，并非所有组织细胞均可通过该方式供能，A错误。脂酸β-氧化在线粒体进行，脂肪合成在胞液和内质网，并非均在胞液，C错误。合成甘油三酯的关键酶是甘油三酯合成酶，而非乙酰CoA转移酶，D错误。